País:

Chile

Região:

Valle del Cachapoal

Produtor:

Casas Del Toqui

Tipo:

Branco

Teor Alcoólico:

13,8%

Serviço:

8 - 10°C

Amadurecimento:

40% do vinho permaneceu em barricas de 225 litros de carvalho francês durante 5 meses.

Uvas:

Chardonnay

Visual:

Amarelo com reflexos esverdeados.

Olfativo:

Fresco, frutado, predomina abacaxi e notas cítricas. Leves toques de madeira.

Paladar:

Agradável acidez, bom volume e longo final.

Harmonização:

Saladas sem vinagre, sopas, caldos, frango, peru, codorna, peixes e queijos. Gratinado de atum, galeto assado, bolinho de bacalhau, moqueca com pirão, estrogonofe de camarão, lasanha de berinjela.