País:

Chile

Região:

Vale de Colchagua

Produtor:

Viña Casa Silva

Tipo:

Tinto Seco

Teor Alcoólico:

13,8%

Serviço:

15°C a 17°C

Amadurecimento:

20% em barricas de carvalho francês por 2 meses; 80% em tanques de aço inoxidável

Uvas:

100% Carmenère

Visual

Vermelho violáceo brilhante.

Olfativo:

Aromas intensos de ameixas pretas, amoras e cerejas, com nuances de café torrado, canela e pétalas de rosa.

Paladar:

Textura fresca e vibrante, com estrutura média e taninos suaves e refinados. Sabor intensamente frutado, equilibrando acidez e suavidade, com um toque sutil de floralidade no final.

Harmonização:

Ideal para acompanhar pratos com sabores intensos, como carnes grelhadas (bife de chorizo ou picanha), cordeiro assado com ervas, massas com molhos ricos e queijos curados como manchego ou gouda envelhecido. Também harmoniza bem com risotos de cogumelos ou frutos do mar.