País:

Itália

Região:

Piemonte

Produtor:

FontanaFredda

Tipo:

tinto seco

Teor Alcoólico:

12,5% a 13,5%

Serviço:

15 - 17ºC

Amadurecimento:

Tanques de Aço Inox: O vinho estagia por um curto período (geralmente cerca de 6 meses) em cubas de aço inoxidável após a fermentação. 

Uvas:

100% Dolcetto

Visual:

Vermelho rubi brilhante e intenso

Olfativo:

É focado na expressão pura e jovem da fruta, já que não passa por madeira. Frutas vermelhas e negras, notas florais.

Paladar:

Taninos macios, baixa acidez e um clássico e agradável final de boca levemente amendoado.

Harmonização:

É um vinho excelente para o dia a dia e muito versátil. Combina perfeitamente com tábuas de embutidos (salame, presunto cru), queijos de média cura, pizzas, e massas com molhos à base de tomate ou carne.