País:

Espanha

Região:

Ribera del Duero  

Produtor:

Señorío de Nava (linha Vega Cubillas)  

Tipo:

Tinto

Teor Alcoólico:

14% vol

Serviço:

16°C a 18°C

Amadurecimento:

18 meses em barricas de carvalho americano, seguido de afinamento em garrafa. 

Uvas:

Tempranillo

Visual:

Vermelho-cereja intenso, com reflexos granada e leves tons tijolo, brilhante e de boa intensidade.  

Olfativo:

Complexo e elegante, com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, especiarias, baunilha, madeira nobre, tostado, alcaçuz e delicadas notas balsâmicas. 

Paladar:

Encorpado, equilibrado e persistente, com taninos maduros e aveludados, boa estrutura e final longo marcado por frutas maduras, especiarias e notas provenientes do carvalho.  

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carnes assadas, embutidos, queijos curados, massas com molhos encorpados, risotos e pratos da culinária espanhola.