Este tinto argentino destaca-se pelo seu terroir de altitude extrema (acima de 1.900 metros) nos Vales Calchaquíes, o que confere ao vinho uma cor profunda, grande concentração e acidez vibrante. Com 12 meses de amadurecimento em carvalho, ele atinge um equilíbrio refinado entre a tipicidade da uva e a complexidade da madeira.
- Perfil Sensorial: Une a força das frutas negras maduras a notas elegantes de especiarias e pimentão assado.
- Estrutura: Apresenta corpo presente e taninos aveludados, proporcionando uma experiência sofisticada desde o primeiro gole.
- Personalidade: É um vinho com o caráter marcante de Salta, ideal para quem busca rótulos com estrutura e complexidade Reserva.
👉 Em essência, é um convite para explorar a intensidade e o frescor das altitudes andinas em uma taça potente e equilibrada.
Ficha Técnica
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País:
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Argentina
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Região:
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Vales Calchaquíes, Salta (Vinhedos a mais de 1.900 metros de altitude).
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Produtor:
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Bodega Quebrada de las Flechas (Grupo Las Flechas).
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Tipo:
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Tinto seco
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Teor Alcoólico:
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13,8% - 14,5% dependendo da safra
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Serviço:
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16°C a 18°C.
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Amadurecimento:
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Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, seguido de repouso em garrafa.
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Uvas:
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100% Cabernet Sauvignon.
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Visual:
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Cor vermelho-rubi profunda e brilhante, com elegantes reflexos granada.
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Olfativo:
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Aroma expressivo e complexo, destacando frutos vermelhos e negros maduros, notas de pimentão assado, cassis, além de toques de especiarias doces (baunilha) e nuances mentoladas.
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Paladar:
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Em boca é um vinho estruturado e equilibrado, com taninos firmes e maduros. Apresenta a "identidade calchaquí" através de sua boa acidez e final longo e persistente
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Harmonização:
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Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas (como bife de ancho), cordeiro assado, carnes de caça, guisados robustos e queijos de massa dura.
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PLU: 40225-5
