País:

Chile

Região:

Vale de Casablanca (Setor frio de Lo Ovalle)

Produtor:

Viña Morandé

Tipo:

Branco Seco

Teor Alcoólico:

13% a 13,5% vol. (dependendo da safra)

Serviço:

8°C a 10°C

Amadurecimento:

Parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês (geralmente de segundo ou terceiro uso) para conferir textura e notas cremosas, enquanto a outra parte permanece em aço inox para preservar o frescor cítrico.

Uvas:

100% Chardonnay

Visual:

Coloração amarelo-palha brilhante com reflexos esverdeados.

Olfativo:

Aroma intenso e elegante, com notas de frutas cítricas (lima e grapefruit), maçã verde e toques tropicais de abacaxi, complementados por nuances de avelã e baunilha provenientes do estágio em madeira.

Paladar:

Em boca é um vinho denso, fresco e muito equilibrado. Apresenta uma textura untuosa e envolvente, com uma acidez vibrante que prolonga o final cítrico e mineral.

Harmonização:

Excelente com frutos do mar, peixes de sabor intenso (como salmão ou atum), massas com molhos brancos, aves assadas e pratos vegetarianos elaborados.