Alluvia Vineyard está localizado em Gualtallary, Tupungato, Vale do Uco, a 1.350 metros (4.430 pés) acima do nível do mar. Os solos são franco-arenosos, pedregosos e com alto teor de calcário. Por outro lado, o vinhedo Los Cerezos está localizado nas montanhas do Cordón del Plata, Tupungato, Valle de Uco, a 1.000 metros (3.280 pés) acima do nível do mar. Aqui, existem solos argilosos de profundidade variável, com uma camada de carbonato de cálcio a 120 cm (47 pol) da superfície. Ambas as propriedades têm dias quentes e noites frias, com uma variação média de temperatura de 14 ° C (57,2 ° F) em Los Cerezos e 12,5 ° C (54,5 ° F) em Alluvia, e uma precipitação média anual de 280 mm (11 in) . As vinhas rendem 12 toneladas por hectare, e são cultivadas em espaldeira, com irrigação por gotejamento. Em Doña Paula, nossos vinhedos sempre foram geridos com práticas agrícolas sustentáveis.
Ficha Técnica
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País |
Argentina |
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Região |
Luján de Cuyo |
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Produtor |
Dona Paula |
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Tipo |
Branco |
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Teor Alcoólico |
13,5% |
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Serviço |
8 - 10°C |
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Amadurecimento |
A prensagem é suave e a fermentação decorre a baixas temperaturas, em cubas de inox, para proteger os aromas primários. |
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Uvas |
Chardonnay |
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Visual |
Cor amarelo-esverdeada e dourada |
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Olfativo |
Aromas tropicais intensos com notas de manga, abacaxi e pêssego |
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Paladar |
Saboroso e equilibrado, com nuances de frutas cítricas e final persistente. |
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Harmonização |
Culinária japonesa, como sushi e sashimi, frango, peixes, frutos do mar, saladas, massas com molhos claros e queijo de cabra. Experimente também sozinho, como aperitivo. |
PLU: 37343-2
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$52,90 sem juros | R$52,90 |