Vinho Espanhol Dominio de La Abadesa Reserva tto. - Empório Vignamazzi

Elaborado a partir de uvas selecionadas em vinhas velhas que crescem a mais de 900 metros de altitude em solos argilosos que produzem vinhos elegantes e com boa estrutura devido a ciclos de maturação mais longos. As diferenças acentuadas de temperatura entre o dia e a noite durante os meses de verão fazem com que amadureçam ainda mais lentamente, garantindo uma elevada concentração de cor e taninos. Envelhecido por 27 meses em barricas de carvalho americano e francês de tosta média e grão fino, seguido de pelo menos 14 meses em garrafa.

Ficha Técnica

	País:	Espanha
	Região:	DO Ribera del Duero
	Produtor:	Bodegas Rippa Dorii
	Tipo:	Tinto
	Teor Alcoólico:	14%
	Serviço:	16º a 18ºC
	Amadurecimento:	Envelhecimento mínimo de 27 meses em barris de carvalho americano e francês e mais 14 meses em garrafa.
	Uvas:	100% Tempranillo
	Visual:	Cor vermelho cereja intensa, limpo e brilhante.
	Olfativo:	Notas intensas de frutas maduras, com toques picantes, minerais e balsâmicos, devido ao seu envelhecimento em barris.
	Paladar:	Suave e equilibrado no paladar, com tanino maduro, redondo, envolvente redondo e de final longo de boca.
	Harmonização:	Carnes vermelhas, alimentos gordurosos, queijos curados de sabor intenso, presunto serrano e carnes frias.