Vinho do Porto envelhecido em madeira, com notas de frutas maduras secas, baunilha e nozes. Elegante para sobremesas ou como digestivo.
Saiba mais:
Este Tawny da casa Burmester vem da região do Douro, em Portugal. Depois de fermentado, o vinho passa por estágio em balseiros/barris de carvalho, sofrendo oxidação controlada e envelhecimento gradual. Ele é resultado de diferentes safras/blends e geralmente envelhecido cerca de 4 anos antes do engarrafamento, o que lhe confere características de fruta madura e notas tostadas, mas mantendo leveza e frescor. Ideal para ser apreciado sozinho ou acompanhado por sobremesas, queijos ou frutos secos.
Ficha Técnica
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País:
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Portugal
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Região:
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Douro
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Produtor:
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Burmester
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Tipo:
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Porto Licoroso
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Teor Alcoólico:
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19,5%
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Serviço:
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14°C
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Amadurecimento:
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Mistura de várias safras; envelhecimento em barris de madeira / balseiros; aproximadamente 4 anos de envelhecimento antes do blend final.
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Uvas:
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Blend de castas tradicionais do Douro (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela).
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Visual:
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Cor âmbar avermelhada / dourado profundo, devido ao envelhecimento em madeira, com reflexos alaranjados.
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Olfativo:
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Frutas maduras como figos secos e tâmaras, notas de frutos secos (nozes/amêndoas), baunilha, leve toque de caramelo e madeira envelhecida.
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Paladar:
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Doce, mas equilibrado pela acidez; textura suave e aveludada; sabores de frutos secos, caramelo, mel, notas tostadas; final persistente
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Harmonização:
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Sobremesas com chocolate (principalmente meio amargo e chocolate preto)
arte de noz, sobremesas com frutas secas ou creme caramelizado
Queijos azuis ou fortes, queijos curados
Frutos secos como nozes, amêndoas, avelãs
Pode ser degustado puro, como digestivo ou após as refeições
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PLU: 11841-5
