País:

Portugal

Região:

Douro

Produtor:

Burmester

Tipo:

Porto Licoroso

Teor Alcoólico:

19,5%

Serviço:

14°C

Amadurecimento:

Em inox e também barricas, mínimo de 3 anos de envelhecimento mínimo antes do engarrafamento.

Uvas:

Blend de castas tradicionais do Douro.

Visual:

Cor rubi avermelhada intensa. 

Olfativo:

Frutas negras maduras (ameixa, mirtilo), nuance de amêndoas, bouquet frutado, fresco.

Paladar:

Jovem, robusto, vivaz, doce, equilibrado, persistente. Corpo licoroso marcante.

Harmonização:

Queijos médios a fortes, queijos curados, azul ou queijos de pasta mole com sabor intenso.
sobremesas com chocolate, brownies, mousses de frutos vermelhos ou frutas escuras.
Frutas secas.
Pode ser servido também puro, como vinho digestivo.