País:

Chile

Região:

Vale de Maipo

Produtor:

Santa Carolina

Tipo:

Tinto

Teor Alcoólico:

14,5%

Serviço:

14º a 16ºC

Amadurecimento:

Maturação de no mínimo 14 meses em barricas de carvalho francês antes do corte.

Uvas:

97% Cabernet Sauvignon e 3% Merlot

Visual:

Vermelho rubi profundo.

Olfativo:

Aromas picantes e frutados e sabores intensos a ameixa e compota.

Paladar:

Taninos redondos e aveludados conferem uma textura suave. Final longo e elegante, é rico em notas de canela e pimenta, já que o vinho desenvolve um agradável bouquet em garrafa.

Harmonização:

Carne vermelha, grelhada, massas, queijo.