País:

Chile

Região:

Valle de Colchagua

Produtor:

Casa Silva

Tipo:

Tinto

Teor Alcoólico:

14,2%

Serviço:

16 - 18°C

Amadurecimento:

Envelhecimento de 10 a 12 meses. 80% do vinho em barris de carvalho francês (2º e 3º uso) e 20% em tanques de aço inoxidável

Uvas:

Merlot

Visual

Rubi intenso com tons violáceos.

Olfativo:

Aromas de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa, framboesa), notas de especiarias doces, baunilha, chocolate; às vezes nuances de tabaco e discreta nuance herbal.

Paladar:

Vinho macio e elegante; taninos presentes mas suaves; frutas maduras equilibradas com acidez; final longo com leve toque de cacau ou café torrado.

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas ou assadas; Aves com molhos médios; Massas com molho à base de carne; Queijos curados; Pratos intensos da culinária.