País:

Chile

Região:

Valle de Colchagua - Marchigüe

Produtor:

Errazuriz Ovalle

Tipo:

Tinto

Teor Alcoólico:

13%

Serviço:

16° a 18ºC

Amadurecimento:

De 6 a 8 meses em barricas de carvalho.

Uvas:

Cabernet Sauvignon

Visual:

Coloração vermelha com tons azulados.

Olfativo:

Aroma intenso de frutas vermelhas com predominância de ameixa e framboesa.

Paladar:

Taninos delicados, notas frutadas que confirmam os aromas, final prolongado de sabor persistente caracterizando-se maduro e concentrado.

Harmonização:

Carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça na brasa, massas com molhos encorpados como bolonhesa, linguiça acebolada, queijo à milanesa e salsichas com mostarda.