País

Itália

Região

Puglia

Produtor

Dai Terra Rossa

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

14,5%

Serviço

16 - 18ºC

Amadurecimento

12 meses em barricas de carvalho francês.

Uvas

Primitivo

Visual

Rubi intenso com reflexos púrpura.

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas maduras (cerejas, amoras e ameixas), notas herbáceas e de especiarias, como pimenta-preta, cravo-da-Índia, notas defumados, de baunilha e toques de cacau e chocolate.

Paladar

Encorpado, com taninos sedosos e final de boca redondo e elegante. Seu final é marcado por amoras e ameixas maduras e toques de chocolate.

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, pratos com cogumelos e queijos amarelos.