A Cervejaria Leopoldina foi oficialmente lançada em outubro de 2016 durante o Mondial de La Bière, um dos principais eventos de cerveja do Brasil. A proposta da Cervejaria é criar cervejas com “a essência da história da Vinícola Casa Valduga”, cada rótulos é produzido com paixão e sempre explorando novos sabores, eles entendem que a cada gole, mais um capítulo de sua história centenária é escrito.
Criado originalmente na Inglaterra, o estilo caiu no gosto dos Czares Russos, pois o teor alcoólico elevado, além de favorecer a conservação durante o transporte, promove agradável sensação de calor em meio às baixas temperaturas russas. Após amadurecer por três meses em barricas de carvalho francês.
Criado originalmente na Inglaterra, o estilo Stout caiu no gosto dos Czares Russos devido ao seu teor alcoólico elevado, perfeito para baixas temperaturas. A Leopoldina Russian Imperal Stout une as características originais do estilo, com camadas aromáticas distintas que criam um perfeito equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte. No paladar, mostra-se densa e aveludada, com notas frutadas que abrem caminho a aromas adocicados de toffee, caramelo e chocolate.
Premiações:
Copa Cervezas de America - Prata
World Beer Awards | Inglaterra- Prata 2021
Ficha Técnica
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País
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Brasil
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Região
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Serra Gaúcha - RS
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Produtor
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Leopoldina
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Tipo
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Cerveja
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Teor Alcoólico
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9%
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Serviço
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6 - 8°C
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Amadurecimento
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3 meses em barricas de carvalho francês.
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Uvas
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N/A
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Visual
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Intensa, escura e com baixa formação de espuma.
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Olfativo
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Camadas aromáticas distintas que criam um perfeito equilíbrio entre o amargor do lúpulo e o dulçor do malte.
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Paladar
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No paladar, mostra-se densa e aveludada, com notas frutadas que abrem caminho a aromas adocicados de toffee, caramelo e chocolate.
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Harmonização
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Sobremesas diversas, sobretudo aquelas elaboradas com chocolate. O caráter intenso da cerveja acompanha perfeitamente doces como brownie e petit gateau.
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PLU: 32099-3
